Cannelloni faszerowane mięsem mielonym z kurczaka i cukinią,
zapiekane w sosie pomidorowym z ziołami.
Włoskie, aromatyczne danie obiadowe,
które można przygotować także w formie lasagne.
Przepis
Składniki
- 100 g rurek cannelloni
- 1 filet z kurczaka
- cukinia
- 500 ml passaty
- 1 łyżka syropu klonowego
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki świeżego oregano
- 3 łyżeczki przyprawy (oregano, bazylia, suszone pomidory, czosnek)
Wykonanie
Mięso zmielić, cukinię obrać, utrzeć na dużych oczkach tarki i razem wymieszać.
Dodać sól, pieprz, 1 łyżeczkę przyprawy, 3 łyżki passaty, wymieszać i dusić około 5 minut cały czas mieszając.
Resztę passaty zagotować, dodać 2 łyżeczki przyprawy, sól, syrop klonowy i świeże oregano.
Na dno naczynia do zapiekania wyłożyć 3 łyżki sosu i rozsmarować.
Rurki cannelloni napełnić farszem, ułożyć w naczyniu do zapiekania i polać resztą sosu.
Naczynie przykryć folią aluminiową i zapiekać około 40 minut w temperaturze 190 stopni C.
Na 5 minut przed końcem pieczenia zdjąć folię.
Smacznego
