Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to szybsza i równie smaczna alternatywa dla tradycyjnych gołąbków.
Można je przygotować także z kapusty włoskiej lub pekińskiej.

Przepis

Składniki

• 2 filety z kurczaka
• 1/2 małej kapusty (lub 1/4 dużej)
• 80 g ugotowanego ryżu
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka przyprawy – suszone pomidory z bazylią i czosnkiem
• 1 jajko
  

Sos

• 500 ml passaty pomidorowej
• 1 łyżeczka oregano
• 2 łyżki posiekanej bazylii
• 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
• sól i pieprz
• 100 ml wody

Wykonanie

Mięso zmielić, kapustę drobno poszatkować i wymieszać z mięsem.
Dodać ryż, przyprawy, jajko i całą masę dokładnie wymieszać.
Zwilżonymi dłońmi uformować podłużne kotlety i ugotować na parze.
Składniki na sos zagotować na patelni z szerokim dnem.
Gołąbki przełożyć do sosu i dusić je w sosie około 10 minut.
Podawać z ziemniakami lub pieczywem.

Smacznego