Krem z selera

Seler jest częstym dodatkiem do zup lub surówek.
Lekki krem, w którym stanowi on główny składnik, zawiera wiele wartości odżywczych
i korzystnie wpływa na zdrowie.

Przepis

Składniki

• 1 duży seler
• 3-4 ziemniaki
• 3 gałązki selera naciowego
• 1 łyżka oliwy
• ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
• ½ łyżeczki mieszanki ziół tajskich
• sól i pieprz do smaku
• 50 ml śmietanki 18% lub 30%

Wykonanie

Ziemniaki i seler obrać i pokroić w kostkę, a seler naciowy w paski.
Przełożyć do garnka, dodać oliwę i 1,5 litra wody, następnie gotować aż warzywa zmiękną.
Całość zmiksować blenderem na gładki krem, dodać przyprawy, śmietankę i chwilę podgrzewać.
Podawać z grzankami.

Smacznego