Kurczak w sosie z whisky

Pogoda podczas majówki niestety nie rozpieszcza i nie sprzyja grillowaniu.
Na poprawę nastroju proponuję lekkiego i smacznego kurczaka w sosie z whisky 😉
Whisky dodaje daniu przyjemny aromat, podkreśla smak, a procenty nie są wyczuwalne.

Przepis

Składniki

• 2 filety z kurczaka
• 1 cebula
• ½ łyżeczki słodkiej papryki
• sól i pieprz do smaku
• ½ łyżeczki suszonego tymianku
• 1 łyżka oliwy
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 50 ml śmietanki kremówki
• 30 ml whisky

Wykonanie

Mięso pokroić w plastry, natrzeć papryką, tymiankiem, solą, pieprzem i oliwą.
Przełożyć na patelnię, wlać szklankę wody i dusić pod przykryciem około 10 minut.
Cebulę pokroić w kostkę, dodać do mięsa i dusić do jego miękkości.
Dodać whisky i gotować minutę, aż alkohol odparuje.
Na koniec dodać śmietankę i natkę pietruszki, gotując tylko przez chwilę.
Podawać z pieczonymi ziemniakami i surówką.

Smacznego